蛋包饭卷的做法

所需食材

鸡蛋

1个

剩饭

600g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

30g

青瓜

30g

瘦肉

20g

做法共10个步骤

1.

材料集合

2.

把胡萝卜和青瓜，瘦肉切成丁

3.

鸡蛋打在碗里，放小许盐搅成蛋液

4.

锅内放油，依次放入瘦肉丁，胡萝卜丁，青瓜丁，放少许盐翻炒

5.

装盘待用

6.

把剩饭倒进碗里炒散，放入炒好的菜，翻炒均匀，装盘待用

7.

锅内放油，倒进蛋液摊成蛋皮

8.

把蛋皮放在盘子里晾凉

9.

把炒好的饭放在蛋皮中间

10.

把蛋皮卷起来就可以开吃啦