越南春卷的做法

所需食材

春卷皮

5张

基围虾

1棵

黄瓜

半根

紫甘蓝

1片

虾仁

100g

大根

1小段

油

适量

盐

适量

西生菜

2片

胡萝卜

半根

做法共10个步骤

1.

胡萝卜和黄瓜切成细条。

2.

紫甘蓝切成线丝。

3.

苦苣用手撕成细丝。

4.

西生菜切成细丝。

5.

大根切成细丝。

6.

冷冻虾仁去冰后用水焯一下，捞出沥干水份备用。

7.

取一张越南春卷皮，用温水泡三十秒左右，平铺在盘子中，上面放上上述各种食材，中间挤上沙拉酱。

8.

卷成春卷的形状。

9.

所有春卷依次象这样卷好。

10.

从中间切开，即可装盘食用。