芹菜牛肉炒饭的做法

所需食材

药芹

4棵

牛肉

75g

米饭

100g

盐

1小勺

鸡精

1/2小勺

酒

1小勺

葱姜

适量

生粉

1大勺

老抽

1/2大勺

水

适量

油

1大勺半

做法共10个步骤

1.

将牛肉和药芹洗净后切成末。

2.

牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

3.

锅内烧热放油，下葱姜爆香。

4.

放入牛肉末炒至变色后盛出。

5.

锅内再倒点油。

6.

放入芹菜末炒出香味。

7.

下米饭炒散。

8.

放入牛肉末一起翻炒。

9.

加盐和鸡精调味。

10.

再翻炒片刻就行了。