蛋蔬炒饭的做法

所需食材

米饭

200g

四季豆

50g

青椒

2g

红椒

5g

蛋

1个

香菇

5g

蒜

3g

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

热水

适量

做法共11个步骤

1.

配菜：青红椒、四季豆、香菇、蒜、鸡蛋；

2.

四季豆放开水中焯熟；

3.

材料切碎；

4.

鸡蛋打入碗中备用；

5.

炒锅烧热，倒下青椒、蒜爆香；

6.

倒下四季豆、香菇一起翻炒；

7.

倒下米饭；

8.

米饭炒均后，淋入蛋液；

9.

一起翻炒均匀；

10.

淋入酱油；

11.

炒均即可出锅。