咸鱼鸡粒炒饭的做法

所需食材

咸鱼

80g

鸡肉粒

200g

米饭

100g

姜粒

适量

葱花

适量

生粉

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

橄榄油

适量

做法共8个步骤

1.

鸡胸肉切粒用生粉、生抽、芝麻油腌片刻待用。

2.

咸鱼把大骨剔掉切成粒待用。

3.

烧热锅倒入橄榄油先炒香咸鱼粒，炒至金黄色盛起备用。

4.

锅里再倒入少许橄榄油转中火滑炒鸡肉粒，炒至转色也盛起备用。

5.

继续使用底油放入姜粒炒出香味。

6.

倒入米饭大火翻炒，边炒边放少许生抽。

7.

然后将咸鱼以及鸡肉粒加入继续翻炒。

8.

炒均匀之后撒入葱花即可熄火。