银耳芹菜的做法

所需食材

芹菜

400g

干银耳

20g

油

适量

盐

适量

洋葱

少量

姜

少量

花椒

少量

鸡精

少量

做法共20个步骤

1.

超市买来的干银耳。

2.

芹菜1斤左右。

3.

银耳用凉水泡开。

4.

然后小火煮2分钟。

5.

捞出银耳，沥水。备用。

6.

芹菜择干净，去叶子，洗净。

7.

斜着切成条。

8.

做热水，放少许的盐。

9.

水开后，将切好的芹菜放入。

10.

在热水中翻滚几下就捞出。

11.

放在盘中备用。

12.

洋葱和姜切丝。准备干花椒。

13.

热油锅。放入干花椒。爆香。

14.

再放入洋葱和姜。

15.

将芹菜放入。

16.

再将银耳放入。

17.

大火爆炒，翻炒均匀。

18.

加入盐。

19.

加入鸡精。

20.

翻炒均匀，即可出锅。