咖哩土豆肉饭的做法

所需食材

猪腿肉

300g

色拉油

适量

料酒

适量

洋葱

1个

土豆

350g

胡萝卜

200g

咖哩

100g

水

500ml

米饭

适量

做法共20个步骤

1.

洋葱一小个。

2.

洋葱切成丁。

3.

胡萝卜半个。

4.

胡萝卜切成丁。

5.

土豆削皮后浸水里了，再一个一个都切成丁。

6.

猪腿肉切成小块。

7.

入料酒略腌。 准备好所有材料。

8.

坐锅热油。

9.

入洋葱、胡萝卜和土豆丁。

10.

翻炒一会儿。

11.

在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。

12.

翻炒均匀。

13.

煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。

14.

煮开后，撇去上面的浮沫。

15.

再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。

16.

关火，放进咖哩块。

17.

用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。

18.

拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。

19.

摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。

20.

风卷残云中~~