和味炒饭的做法

所需食材

蛋

2个

米饭

300g

腊肠

40g

青瓜

40g

玉米

40g

萝卜脆

40g

冬菇

适量

虾米

适量

胡萝卜

适量

牛筋丸

适量

花生米

50g

洋葱

适量

做法共13个步骤

1.

准备蛋 花生米 洋葱 玉米 牛筋丸 青瓜 胡萝卜 萝卜脆 冬菇 虾米等材料

2.

冬菇用温水泡软

3.

虾米洗净泡下

4.

玉米一粒一粒摘下来，也可用刀创下来

5.

青瓜切粒

6.

胡萝卜冬菇萝卜脆腊肠洋葱牛筋丸切粒备用。

7.

蛋打散加入盐调味

8.

热锅下油炒熟蛋

9.

热油下锅炒先爆香虾米冬菇

10.

把除玉米与青瓜外的材料都倒入锅中翻炒，加入玉米粒，由于玉米易熟，不能炒太久才能保持清甜。

11.

加入青瓜粒翻炒

12.

倒入饭粒与蛋

13.

加入生抽 蚝油 麻油调味即可。