咸肉菜饭的做法

所需食材

米饭

1碗

牛心菜

200g

油

适量

盐

适量

咸肉

适量

杂菜

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

牛心菜切好洗净

2.

咸肉洗净切薄皮，这是自己腌的，五花肉的专门留着烧菜饭用的。

3.

米饭

4.

杂菜丁

5.

锅内不要放油，用小火，把肉片铺在锅底，待慢慢的油就熬出来了，看好多油呢。

6.

倒入蔬菜煸炒，不要着急加盐，先煸炒至变色了，你先尝试一下再加多少盐。

7.

加入米饭煸炒均匀后加适量的水，盖上闷一会至束。

8.

加适量的鸡精，关火

9.

香喷喷的。