美味番茄蛋炒饭的做法

所需食材

剩米饭

200g

西红柿

2个

鸡蛋

4个

葱花

15g

料酒

15g

盐

3g

做法共5个步骤

1.

鸡蛋在器皿中打散成蛋液，加入料酒搅拌均匀.西红柿洗净切小块，葱花备用

2.

锅内热适量的油，放入1/2葱花爆香后倒入西红柿块，大火炒至起沙

3.

调入盐，继续翻炒均匀后倒入葱花炒香，倒入蛋液

4.

在蛋液的周围开始凝固时倒入米饭，迅速大火翻炒

5.

一直炒到蛋液均匀包裹在米饭上并且粒粒分明后，关火翻炒15秒即可