杂蔬腊味饭的做法

所需食材

大米

50g

糯米

50g

小土豆

80g

腊肠

40g

胡萝卜

适量

包菜叶

适量

油盐

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

小土豆去皮，胡萝卜去皮，包菜洗净沥水，腊肠半节；

2.

胡萝卜、土豆切粒、包菜切丝、腊肠切薄片；

3.

炒锅下油，倒下胡萝卜爆炒几下；

4.

再倒下包菜丝、土豆粒；

5.

炒至包菜变，软身后，倒下腊肠片一起翻炒；

6.

炒至所有材料熟后，下盐酱油调味，炒均关火备用；

7.

一半糯米，一半大米混合；

8.

把米淘洗净后，倒下电饭锅中煮；

9.

煮到米饭指示类跳到保温时，马上把炒好的菜倒下；

10.

用锅铲把炒好的菜与热饭一起拌均即可。