鲍虾什锦炒饭的做法

所需食材

冷饭

150g

鸡蛋

1个

大虾干

20g

小鲍鱼

3个

香菇

4朵

色拉油

适量

细盐

适量

料酒

适量

葱花

适量

做法共15个步骤

1.

备好冷饭，小鲍鱼，虾干，鸡蛋，葱花，香菇。

2.

热锅加油。

3.

将鲍包，虾干，香菇洗净切丁下锅。

4.

转小火炒至出香。

5.

再将鸡蛋打到锅里。

6.

加入适量料酒提鲜味，再盛出备用。

7.

原锅坐回炉上，加入适量色拉油，再将冷饭下锅。

8.

加入适量细盐同炒。

9.

加入适量料酒。

10.

炒至饭粒松散。

11.

将事先炒好的配料下锅同炒。

12.

转小火，加入葱炒，拌炒至出香味即可。

13.

可以做成饭团。

14.

可以做成寿司。

15.

简单一点它就是炒饭。