凉拌蚝油蕨根粉的做法

所需食材

蕨根粉

200g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

青椒

适量

耗油

适量

醋

适量

酱油

适量

油泼辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

准备适量的干的蕨根粉，备用

2.

上锅烧水，等锅中水烧开了，放入蕨根粉煮一会 ，然后关火，浸泡一会

3.

蕨根粉泡软了在过一下冷水 ，沥干水分

4.

加入准备好的大蒜沫

5.

上锅烧油，等油热了加入准备好的青椒丝和洋葱爆香

6.

然后洋葱和青椒浇在蕨根粉上，连同多余的油也一起浇在上面

7.

取一小碗，里面加入醋 酱油、自制辣椒、耗油、盐等搅拌起来

8.

然后把做好的汤汁浇在蕨根粉上，搅拌起来就可以吃了