皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

皮蛋

2个

大米

50g

瘦肉

70g

盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会。

2.

将小葱切成小段。

3.

将皮蛋切成小块，刀要蘸水切皮蛋，否则会沾到刀上很多。

4.

然后开中火煮粥，我家是用电磁炉的1000w，超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块，撇去浮沫。

5.

粥煮好时，加入适量的盐，鸡精调味即可。

6.

关火后加入小葱，搅拌均匀即可。