蛋黄肉糜粥的做法

所需食材

大米

150g

肉糜

80g

鸡毛菜

100g

咸蛋

1只

油

适量

盐

适量

料酒

适量

味精

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

材料图

2.

鸡毛菜洗净切碎，咸蛋去壳切小块备用。

3.

大米淘洗干净， 放入1300毫升水大火煮沸后，开小火煮15分钟

4.

姜切片， 锅中热油 ，放入生姜煸香。

5.

放入肉糜翻炒3分钟，倒入一勺料酒去醒。

6.

白粥煮15分钟后，放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟。

7.

粥煮好后，放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟。

8.

放入盐、味精拌均匀。