花蟹粥的做法

所需食材

花蟹

500g

大米

250g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

酱油

适量

姜片

适量

做法共13个步骤

1.

大米洗净后，用适量的盐和油腌制15分钟左右。

2.

煲里加入半煲的水，烧开。

3.

水烧开后加入大米。

4.

用勺子把煲盖上的排气孔挡住，中火，煲1小时左右。

5.

花蟹擦洗干净后切好备用。准备少许的姜片驱寒去腥。

6.

加入适量的盐。

7.

加入适量的糖。

8.

加入适量的酱油。

9.

加入适量的油后，将调味料充分搅拌均匀，暂时放进冰箱里保鲜。

10.

1小时后，往粥里加入花蟹。

11.

盖上锅盖煲15分钟左右。

12.

加入适量的盐调味，即可熄火。

13.

装进碗里，完成，美味的花蟹粥！