鱼肉粥的做法

所需食材

大米

150g

鱼片

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

干淀粉

适量

鸡蛋清

适量

做法共8个步骤

1.

草鱼片成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒

2.

加入鸡蛋清

3.

加入干淀粉，用手抓拌均匀

4.

放置一边腌一会

5.

砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中

6.

大火烧开后改小火慢慢的熬

7.

熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开

8.

放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下