皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

皮蛋

2个

瘦猪肉

80g

料酒

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

瘦肉洗净，切成肉丁，加料酒，盐，略腌

2.

将皮蛋去壳，也切成丁。

3.

大米淘洗干净后，先用小火慢慢地煮着。

4.

待锅中的大米开花，稍稍粘稠了，加入肉丁一起煮。

5.

煮上十分钟后，加入皮蛋丁和适量的盐，再煮一二分钟，就可以了。