肉蟹粥的做法

所需食材

肉蟹

320g

泰国香米

50g

猪骨汤

适量

鱼露

适量

潮汕葱油

适量

做法共11个步骤

1.

食材：肉蟹。 将肉蟹用清水洗净。

2.

食材：泰国香米。

3.

将泰国香米洗净，用清水浸泡泰国香米30分钟。

4.

将肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；

5.

煮滚原先熬制好的骨头汤。

6.

把骨头汤和香米倒进砂锅中。

7.

明火煲粥。

8.

待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候。

9.

放入肉蟹，再煲煮10分钟。

10.

下适量的鱼露调味后即可关火。

11.

盛入碗中即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……