菜干烧骨粥的做法

所需食材

咸烧骨

500g

菜干

300g

油

适量

盐

适量

大米

2量杯

做法共12个步骤

1.

提前2小时浸泡湿润菜干，下锅前切成小段。

2.

这是市场上买回来的咸猪骨。

3.

用水冲洗一下，去除部分肥油。

4.

大米洗净后，提前用2勺子食盐，适量的油，腌制30分钟。

5.

砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸腾，然后加入菜干。

6.

再加入咸烧骨。

7.

重新煮沸腾后，加入大米。

8.

轻轻搅拌均匀食材。

9.

用勺子盖着砂锅盖的排气孔。

10.

大火煮沸腾，沸腾后煮15分钟左右。

11.

然后转为慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前再加入适量的食盐调味。

12.

成品图。