鲜虾银耳豌豆粥的做法

所需食材

白米

150g

虾仁

13个

豌豆

半碗

盐

适量

姜

适量

银耳

1/3朵

做法共10个步骤

1.

豌豆半碗，洗净

2.

虾仁去沙线和虾肠，用盐和白胡椒粉腌制10分钟

3.

银耳用水泡发，洗净

4.

豌豆用淡盐水煮至8成熟，捞出沥干水

5.

虾仁腌好后切成花生米大小

6.

大米熬成底粥

7.

把豌豆和银耳倒进粥里，小火熬至豌豆熟透

8.

倒入腌好切好的虾仁，搅拌匀

9.

倒入细姜末，搅拌匀。再煮五六分钟就可关火。

10.

加少许鸡精和盐调味即可出锅。