皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

大米

300g

猪肉

100g

皮蛋

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

瘦猪肉切成细丝，加入盐、胡椒粉

2.

再加入料酒和淀粉抓拌均匀备用

3.

把皮蛋切成小丁备用

4.

锅中放入大米和清水，熬煮至开锅后，放入1/2的皮蛋

5.

等粥熬得快要浓稠的时候，放入腌好的肉丝，用筷子搅散

6.

放入另外1/2的皮蛋，煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调好味道即可食用