沙虾冬菜砂锅粥的做法

所需食材

冷饭

100g

基围虾

10个

冬菜

20g

香菜

适量

葱

1根

香油

1大勺

做法共6个步骤

1.

基围虾去头、去虾线、背部划刀。

2.

香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。

3.

把米捏碎倒进砂锅，加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。

4.

粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。

5.

把基围虾放入，用筷子搅拌。

6.

虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。