干煸四季豆的做法

所需食材

猪里脊

300g

四季豆

500g

蒜

适量

辣椒

适量

豆瓣酱

1勺

做法共7个步骤

1.

四季豆去老丝洗净斜刀切段

2.

猪肉切小块，辣椒、蒜也切小块，可先将猪肉腌制好

3.

锅内滑油，把四季豆倒入，加盐大伙煸炒至表皮微皱，如果锅太干可加少许水，把四季豆焖熟，装盘待用

4.

将肥肉炒出猪油，用中小火炒以免油溅出来

5.

出油后把肉划至一边，用猪油爆香蒜和辣椒

6.

加入瘦肉一起炒，放少许酱油

7.

瘦肉表面有点焦黄放入四季豆，加一勺豆瓣酱翻炒一会入味即可