螃蟹粥的做法

所需食材

螃蟹

1000g

大米

350g

金针头

50g

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

果皮

适量

做法共13个步骤

1.

螃蟹。

2.

新鲜的金针头。

3.

大米、黄豆浸泡。

4.

把泡浸好的黄豆，洗干净的金针头，先煲开。

5.

螃蟹去壳。

6.

去掉肚子。

7.

再把脚用剪刀，剪去。

8.

冲洗干净。

9.

煲些开水把它焯一焯。

10.

下油锅，油锅里放些姜丝把螃爆香去一味道。

11.

浸泡好的大米放些油进去，拌均匀。

12.

水煲开后，把米倒进去再煲。

13.

米煲开时就把螃蟹放进去煲，螃蟹加进去后，直到粥煲好，就可以关火。再加上盐就可以开动了。闻着香香的。