牛肉鲜虾砂锅粥的做法

所需食材

虾

300g

牛肉

250g

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

葱

适量

香菜

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片

2.

鲜虾开边挑去虾线，备用

3.

香菜切好备用

4.

偷懒了，用电饭煲先煲好粥底

5.

家里没有砂锅，用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片

6.

开大火煮开

7.

粥底煮开后，加入鲜虾，滚至变色

8.

继续大火煮，虾变色后，加入牛肉和适量的盐，大火滚半分钟左右，盖上锅盖，关中火煮五分钟左右，中间需要搅拌一下，以防粘底

9.

中火煮五分钟后，开大火，加入适量生油和芹菜葱，胡椒粉少许

10.

香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了