皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

大米

50g

瘦肉

50g

皮蛋

2个

香油

少许

盐

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

大米淘洗干净后提前一夜泡发。

2.

早晨把泡发的大米放入煮锅里，加入适量水煮沸。

3.

瘦肉提前剁成肉末准备好。

4.

皮蛋洗净后剥去蛋皮然后切成小块。

5.

米粥煮沸后放入肉末。

6.

放入皮蛋和几滴香油用小火慢慢熬至粥熟浓稠。

7.

放入适量盐搅匀，出锅撒上葱花即可食用。