素三色的做法

所需食材

腐竹

100g

干木耳

10g

粉丝

200g

油

适量

盐

适量

辣椒油

适量

酱油

适量

蒜末

适量

醋

适量

做法共5个步骤

1.

先将干木耳，腐竹，粉丝用开水泡发。腐竹比较硬需要多泡。粉丝泡好可以直接使用，不需过水。

2.

锅中烧开水，待水开后，放入腐竹和木耳焯水。

3.

焯过水的腐竹和木耳以及粉丝放入冷水中过凉之后装盘。

4.

碗中放入蒜末，到入辣椒油，酱油，老干妈，芝麻油拌匀。

5.

将料汁到入步骤三中，拌匀即可！