软摊摊的做法

所需食材

面

250g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

1根

葱花

适量

鸡蛋

2颗

做法共8个步骤

1.

胡萝卜洗净擦丝，葱花、鸡蛋备用；

2.

加入适量的水和盐，将以上材料搅拌融合；

3.

加入面粉，用筷子不停地炒一个方向搅拌；

4.

不要太稀，以流动性较好为宜；

5.

电饼铛预热，刷油，我这是左右开弓；

6.

舀入面糊，一般三大勺一个饼子；

7.

加锅盖焖3分钟；

8.

定型后，在表面刷油，然后翻个儿，继续烙3分钟即可出锅。