麻辣豆芽焖面的做法

所需食材

机轧湿面

120g

黄豆芽

200g

食油

适量

红油豆瓣酱

适量

蒜瓣

适量

干红椒

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。

2.

准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。

3.

电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。

4.

倒入蒜瓣，煎出香味。。

5.

倒入黄豆芽。

6.

加入郫县红油豆瓣酱。

7.

兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。

8.

倒入湿面，均匀码在豆芽上。

9.

饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。