中国风味意大利面的做法

所需食材

意大利面

250g

青菜

50g

西红柿

100g

肉

30g

盐

10g

醋

5ml

油

20ml

做法共9个步骤

1.

先将意大利面取出，放在冷水里浸泡。（因意大利面比一般的面片厚）

2.

取出一个西红柿切成小块备用。

3.

将洗净的青菜切好备用。（我用的是妈妈自己种的空心菜）

4.

将意大利面倒入烧开的沸水中煮至7成熟，煮好后倒入冷水中冷却。（防止煮好的面粘结在一起）

5.

将冷好的面捞出，沥干水分，备用

6.

在锅中倒入适量的油预热，待油微热后，倒入切好的西红柿翻炒至出浆，将切好的青菜倒入锅中翻炒。

7.

将沥干水分的面倒入锅中翻炒，并倒入少量的水。

8.

待面翻炒一会之后，将切好的肉倒入锅中翻炒，倒入适量的醋。

9.

在锅中一起翻炒2—3分钟后，出锅。