鸡丝拉面的做法

所需食材

拉面

100g

鸡肉

80g

油菜

50g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

鸡肉和大葱切丝

2.

油菜洗净切段

3.

油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油

4.

放三碗高汤或清水

5.

水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型

6.

抽出拉面，抖散

7.

把面条下入沸水中，煮3-5分钟

8.

放入油菜，再次开锅后放盐和香油

9.

盛出后可添加自己喜欢的配料