泡菜牛肉面棋棋的做法

所需食材

面粉

150g

白菜汁

40g

五香牛肉

适量

泡包菜梗

适量

剁椒

适量

野山椒

适量

食油

1勺

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。

2.

和好，成光滑面团。

3.

擀成厚度为2毫米的大片。

4.

先切成条状，再切成斜形棋子状。

5.

锅中水开，面棋棋。

6.

煮至面棋棋浮起，盛起。

7.

准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。

8.

锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。

9.

倒入牛肉，炒匀。

10.

加入剁椒，炒匀。

11.

加入生抽调好味。

12.

炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。