打卤面的做法

所需食材

面

500g

黑木耳

10g

干黄花

10g

豆角

50g

芹菜

50g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

做法共13个步骤

1.

白面加入如1小勺盐和两个鸡蛋用水和成面团

2.

用大号擀面杖擀面成大薄饼

3.

每折一层就撒一层薄面，防止面条粘上

4.

切成面条在撒上薄面拎起来攥一下

5.

做好的面条

6.

木耳和黄花泡发

7.

打好一个鸡蛋备用

8.

油锅爆香葱姜后下入木耳、黄花翻炒，加入1碗水煮开，然后打入鸡蛋搅动成蛋花，盐要多加些

9.

打好的鸡蛋卤

10.

豆角焯好切丁

11.

芹菜焯好切丁

12.

下锅煮面条

13.

拌匀就可以吃了，好香啊