炒面片的做法

所需食材

面

400g

羊肉片

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

西红柿

1个

芹菜

100g

洋葱

100g

番茄酱

适量

西葫芦

80g

做法共8个步骤

1.

首先和一块比较硬的面团，和面时面里要放一点盐，芹菜和西红柿切丁，洋葱和西葫芦切片备用。喜欢蒜薹的可以放蒜薹。

2.

将面团擀成薄片，切成小面片。

3.

面片下锅煮熟，捞入凉水锅过凉后捞出备用。

4.

国内倒油，放入蒜和洋葱煸炒。

5.

依次放入西红柿、芹菜、西葫芦继续翻炒均匀。

6.

等蔬菜超软后，放少许水和适量的番茄沙司，本人比较喜欢番茄沙司的味道所以放得比较多。

7.

待各种蔬菜都炒熟炒软入味后，将羊肉片放入，翻炒几下后，放入煮好的面片继续翻炒均匀。

8.

待各种食材均匀裹住面片后即可出锅盛盘。