鸡丝凉面的做法

所需食材

面条

150g

鸡胸肉

50g

黄瓜

50g

芝麻酱

适量

酱油

适量

腐乳汤

适量

蒜蓉

适量

糖

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

鸡肉洗净

2.

姜切成片

3.

鸡肉和姜片放入水中煮大约五分钟，加一些盐，要不鸡丝不入味

4.

煮好的鸡肉捞出，放凉

5.

手撕成鸡丝

6.

黄瓜切成黄瓜丝

7.

面条放入锅内煮

8.

煮好之后过凉水，或者放入冰箱稍微冰镇下

9.

芝麻酱、生抽、腐乳、糖等调成酱汁

10.

加入蒜蓉，辣椒油或者老干妈根据自己的喜好增加

11.

调出酱汁

12.

面沥干水分，加黄瓜丝和鸡丝摆盘

13.

浇上酱汁拌匀即可