早餐之鲜蘑双色面的做法

所需食材

生双色螺旋面

80g

牛肉丸

4个

胡萝卜

50g

鲜蘑

2朵

洋葱

1个

青椒

1个

食油

1勺

盐

适量

胡椒

适量

高汤

1勺

做法共8个步骤

1.

准备好螺旋面、牛肉丸、鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱。

2.

牛肉丸切四瓣；鲜蘑洗净、切片。

3.

青椒、洋葱、胡萝卜洗净切片。

4.

螺旋面入开水中煮熟；捞起、过凉水、沥干水分备用。

5.

锅中油热、下洋葱；倒入鲜蘑、牛肉丸，炒匀。

6.

加入胡萝卜片，炒匀。

7.

加入青椒，加少许盐、胡椒，加一勺高汤，煮5分钟。

8.

汤汁略干，倒入煮好的面，炒匀；调好味即可。