打卤面的做法

所需食材

面粉

200g

豆角

200g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

将豆角和猪瘦肉分别切小粒

2.

锅中热油，下入猪肉粒翻炒变色

3.

把豆角和葱花一起下锅

4.

然后倒入酱油，添水，小火炖7-8分钟待豆角成熟后调入盐、花椒粉、鸡精，最后勾芡出锅

5.

自制面条备用

6.

入锅煮熟捞出

7.

姜炒好的卤汁淋在面条上即可