蛋包面的做法

所需食材

面

100g

玉米粒

少量

青豆

少量

一口肠

3根

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

耗油

适量

番茄酱

适量

做法共7个步骤

1.

锅里放水，烧开，放入青豆、玉米粒、一口肠焯熟，一口肠事先切个十字口，也可以做成其他样子，我是想做成章鱼样。

2.

盛出一口肠，将面放入水里一起烧熟。

3.

将锅里的面和玉米粒青豆倒出沥干水分，再倒回锅里，放入耗油，炒匀。可以加少许盐和糖，我觉得耗油的盐度已经够了，给小宝宝吃还是淡点好。炒好面盛入碗里备用。

4.

鸡蛋打入碗里，加少量盐拌匀。锅烧热，加少量油，倒入鸡蛋液，开小火做成蛋饼。

5.

蛋饼基本熟的时候，放上面。

6.

蛋饼将面包起来，即可出锅。

7.

出锅时要小心，翻面，放在盆子里，上面用番茄酱画上图案，一口肠放在边上，即可食用。