青椒肉打卤面的做法

所需食材

面条

300g

青椒

100g

红椒

30g

瘦肉

150g

大蒜

20g

小葱

10g

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

做法共9个步骤

1.

将瘦肉切成碎末。

2.

将小葱和大蒜切成碎末。

3.

将青辣椒和红辣椒切成小丁。

4.

平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。

5.

放入葱蒜爆香。

6.

放入青红椒丁翻炒。

7.

放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

8.

烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。

9.

将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤。