卤面条的做法

所需食材

面条

100g

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

大料

适量

蒜

适量

豆芽

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

做法共17个步骤

1.

猪肉切成丝；

2.

豆芽、胡萝卜；

3.

面条适量；

4.

蒜、姜切好备用；

5.

大料；

6.

锅中加入油，把大料放入炒至有香味，再放入姜丝、蒜煸炒；

7.

放入肉丝；

8.

再放入豆芽和胡萝卜；

9.

加入适量的水，炒熟后备用；

10.

锅中放入适量的水，烧开；

11.

把篦子上垫上布；

12.

放上面条蒸上25分钟；

13.

蒸熟后与菜搅拌均匀；

14.

一定要搅拌均匀；

15.

然后再上锅蒸上10-15分钟；

16.

然后盛到大点的容器中，用筷子把面条挑蓬松；

17.

便可食用。