黄金咖喱什锦面的做法

所需食材

豆腐

100g

杏鲍菇

20g

香肠

10g

面

250g

葱头

25g

胡萝卜

10g

植物油

适量

黄金咖喱块

适量

熟青豆

适量

做法共12个步骤

1.

准备好原材料。

2.

将杏鲍菇切成小丁开水里焯一下，过凉水。

3.

将胡萝卜、葱头、香肠、豆腐切成大小差不多的小丁备用。

4.

炒锅里倒入三勺植物油，油热后将豆腐丁煎制成金黄焦脆状盛出备用。

5.

锅里留下煎豆腐的油，将从头丁倒进去爆香炒出香味。

6.

将胡萝卜丁倒进去翻炒一会。

7.

把香肠丁、杏鲍菇丁、豆腐丁一起倒进去翻炒。

8.

加一碗热水在锅里刚刚没过菜丁就可以了。

9.

锅里沸腾后，将两块大喜大黄金咖喱块放进去搅拌，使咖喱块融化。

10.

中火煮三四分钟后将青豆倒进去翻炒均匀。

11.

煮锅里做水，水开后煮面条。

12.

面条煮好后过凉水并沥干水分备用。最后盛面条浇咖喱卤就可以了。