原创首发：西红柿鸡蛋火腿炒面的做法

所需食材

挂面

150g

鸡蛋

1个

西红柿

1个

火腿肠

100g

色拉油

适量

盐

适量

蒜末

适量

做法共13个步骤

1.

西红柿，火腿肠，香葱备好。

2.

鸡蛋搅散，西红柿烫过之后去皮切成小块，葱切葱花，蒜拍碎切成末，火腿肠切丁。

3.

挂面煮开，浮起就可以关火了。

4.

将煮开的挂面过凉水捞起沥干水分。

5.

平底锅炒香蒜末。

6.

将沥干水分的面条倒入锅中，边炒边抖散。

7.

往面条里撒盐，炒匀后盛起。

8.

锅里加油，倒入鸡蛋液滑散。

9.

鸡蛋熟后，倒入火腿丁炒香，之后盛起。

10.

将西红柿倒入锅中翻炒。

11.

将西红柿炒出汁。

12.

再将鸡蛋，火腿和葱花和西红柿一起翻炒。

13.

最后加入炒好的面条炒匀即可。