裤带面的做法

所需食材

面粉

500g

鸡蛋

2个

火腿肠

1根

水

100g

盐

适量

葱末

适量

胡椒末

适量

做法共14个步骤

1.

500克面粉，2个鸡蛋（大概净含量100克），100克水，5克盐

2.

搅拌成团静置10分钟

3.

分成两半

4.

放入压面机一档，撒上面粉

5.

擀成面皮（要5遍才行）

6.

分成两半

7.

放入压面机5档撒上面粉擀成面皮

8.

切成粗面条

9.

做好的裤带面

10.

两个鸡蛋打开

11.

锅里下油,用筷子炒碎

12.

放入水,火腿肠,葱末煮至汤浓

13.

最后加入少许盐,胡椒末,盛出

14.

另起锅将面条煮熟后,装入汤中即可.