小葱鸡蛋茄汁面的做法

所需食材

面条

80g

鸡蛋

50g

西红柿

60g

食油

2勺

盐

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好鸡蛋、西红柿、香葱。

2.

西红柿洗净、切桔瓣。

3.

香葱洗净、切粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀。

4.

锅中油热，爆香葱粒。

5.

倒入蛋液，用筷子划散，盛入碗中备用。。

6.

西红柿入油锅炒出茄汁。

7.

倒入小葱鸡蛋。

8.

加入生抽，炒匀。

9.

另起一锅，煮好面条。

10.

炒好的茄汁鸡蛋倒在面条中。

11.

淋上芝麻油；吃时拌匀。