香菇豇豆焖面-首发的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备；
- 2.
炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油；
- 3.
把瘦肉与香菇一起倒下炒；
- 4.
下盐调味炒均；
- 5.
倒下一半的红椒、蒜一起炒；
- 6.
把红椒、蒜一起炒均炒香；
- 7.
倒下热开水；
- 8.
倒下酱油调味；
- 9.
开大火把汤汁煮开；
- 10.
装出一碗汤汁备用；
- 11.
把刚刚炒好的菜装出备用；
- 12.
倒下另外一半的红椒、蒜炒香；
- 13.
倒下豇豆炒均；
- 14.
倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均；
- 15.
把炒好的菜倒入电饭锅内；
- 16.
把面条用手折散，铺在菜的上面；
- 17.
把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面；
- 18.
在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁；
- 19.
盖上电饭盖，开始焖；
- 20.
大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看；
- 21.
焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均；
- 22.
把面条与菜一起翻均即可食。
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