红烧土豆盖浇面的做法

所需食材

猪肉

120g

土豆

2个

蒜薹

200g

油

30ml

盐

2g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

10ml

酱油

15ml

味精

2g

做法共11个步骤

1.

把猪肉提前化冻，切成片状。

2.

土豆洗净去皮。

3.

切成块状。

4.

蒜薹洗净，切成寸段。

5.

锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。

6.

放入土豆翻炒。

7.

添加适量水烧开，小火炖10分钟。

8.

放入蒜薹翻炒片刻。

9.

出锅前放入盐，味精调味即可。

10.

出锅装盘。

11.

浇到面上即可。