蔬菜鸡蛋肉丝面的做法

所需食材

面条

200g

卷心菜

100g

香菇

100g

鸡蛋

2个

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

白砂糖

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

卷心菜、香菇分别切细丝

2.

瘦猪肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切成碎末，蚝油和白糖放在小碗中备用

3.

将鸡蛋入锅炒熟盛出来

4.

另起锅热油，先放入蒜末炒出香味，加入肉丝煸炒变色，倒入蚝油白糖翻炒后放入卷心菜丝和香菇丝炒熟，稍稍加点水，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加盐调味即可

5.

炒好盛到盘子中

6.

面条煮熟，盛入碗中

7.

加入做好的蔬菜肉丝卤搅拌