茄丁肉末炸酱面的做法

所需食材

长茄子

300g

肉末

400g

面条

1000g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

油菜

适量

做法共11个步骤

1.

茄子切成小丁

2.

葱姜蒜准备好

3.

煮好的猪肉切成肉丁

4.

锅中放油，放入肉丁煸炒，小火能把水分给炒出来

5.

放入甜面酱

6.

放入料酒

7.

放入盐

8.

放入茄子丁

9.

放入葱姜蒜出味儿后加入一小勺的水，搅搅匀即可关火

10.

换一锅水，锅中的水开后下入面条，

11.

放几叶的油菜和面一起煮熟，即可食用了