土豆茄丁宽面条的做法

所需食材

面条

500g

土豆

1个

茄子

1个

大料

适量

油菜

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

茄子一个洗净

2.

土豆一个洗净

3.

茄子切成小茄丁

4.

土豆切成小土豆丁

5.

锅中放油，放入大料炝锅

6.

放入葱姜蒜

7.

依次放入土豆丁和茄丁翻炒

8.

放入酱油，醋盐调味，放入水烧开后，关火

9.

买的现成的宽面条

10.

锅内放水烧开，下入面条煮熟盛出。浇上土豆茄丁卤即可食用